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麸皮玉米蛋饼
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厥酵教约缮

现在都说粗粮好，我也喜欢将这类粗粮带给家人，今天用麸皮配上玉米粉及面粉做了如下这一款蛋饼。口感上还真是不错哦，而且闻着也十分的清香有味呢。朋友们喜欢也可以备上食材，为家人做上这么一款蛋饼。

时间:30分钟-1小时
食材
麸皮 60g
玉米粉 60g
面粉 180g
鸡蛋 4个
细盐 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用食材，胡萝卜洗好蒸熟备用。
  • 步骤 2/8
    将玉米粉低粉莜麦皮拌至在一起，并加入清水。
  • 步骤 3/8
    拌至面糊能挂得住，再加入细盐调味。
  • 步骤 4/8
    锅里刷层油，将面糊加入煎至双面透香。
  • 步骤 5/8
    将所有面糊煎好后，再煎鸡蛋皮。
  • 步骤 6/8
    煎至蛋皮一面凝固后，就将煎好的面皮码在蛋皮上。
  • 步骤 7/8
    翻面煎至粘牢即可。
  • 步骤 8/8
    煎好后，配上蒸好的胡萝卜就可以吃了。
小贴士

最好用平底不粘锅来煎饼及鸡蛋。

发布于 2020-03-24
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