Name: 西葫芦玉米蛋饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西葫芦 半个; 面粉 适量; 玉米粉 适量; 鸡蛋 1个; 盐 适量; 花椒面 1小勺; 熟芝麻面儿 1勺

西葫芦玉米蛋饼

7.7万热度 9 收藏

抖坠以接玖

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:10-30分钟

食材

西葫芦半个

面粉适量

玉米粉适量

鸡蛋 1个

盐适量

烹饪步骤

小贴士

1，西葫芦本身水分大，而且还有鸡蛋，所以不用再加水。芝麻面没有也可不加

2，面粉和玉米粉一定要缓缓加入，以免不可挽救。

3，玉米粉比面粉要难熟一些，所以一定要用中小火慢慢煎。 4，因为西葫芦瓜和鸡蛋大小都不一，需要做的分量也不一样，所需面粉也就不一致。因此我就没称重，加面粉 5，想要好看，可以摊一张大的，然后用磨具切。。因为之前面糊很黏，不容易捏成型的。

发布于 2018-10-26