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玉米煎饼
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地板好硬荀潳芝

过完正月十五元宵佳节，年就过去啦。

调整饮食多吃些粗粮，把升上去的体重降下来，是当务之急。

今天就把家里的棒子面，变个花样来吃。

用蛋卷机做成酥脆的杂粮玉米煎饼。既可以就菜当主食吃，也可以做磨牙小零食。

食材
细棒子面（玉米面） 100克
鸡蛋 1个（50克）
水 70克
玉米油 5克
细盐 一小撮
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    细棒子面100克。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋和清水。
  • 步骤 3/6
    把鸡蛋、清水、油与细棒子面混合，加一点点盐，（用手指捻一点点就好），搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    预热蛋卷机，然后盛一小勺面糊入锅中央，合上机子。
  • 步骤 5/6
    中小火加热，中间翻动蛋卷机，让其两面分别受热。
  • 步骤 6/6
    至煎饼成熟变得两面都脆后，取出即可。
小贴士

水的用量不是固定的，要根据自己的家的棒子面的含水量而定。

发布于 2018-11-24
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