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粘玉米煎饼
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一朝风月英逸

这个中秋节过的真快，回妈妈家去了一趟，看到年迈的父母，真想能为他们做些什么，妈妈一直很勤劳能干，除了自己的庄稼，还要照顾生病的父亲，这次回去，妈妈拿出一包粘米粉，说是表姐给的，很甜很软糯，可是她说她吃了后消化不好，要我拿回来给孩子们做烫面黄蒸，或者软面煎饼，也给他们常常鲜换换口味儿。对于年迈的父母，还依然把儿女牵肠挂肚的念在心里，还尽其所能的为小孩子们的成长着想，却从没要求过什么回报，这份情这份爱给我们的是多么厚重和朴实。

时间:10-30分钟
食材
葱花 50g
面粉 350g
粘玉米粉 350g
油 适量
盐 适量
小苏打 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料：粘玉米粉
  • 步骤 2/7
    面粉过筛到盆里粘玉米粉也过一下筛拌在面粉里
  • 步骤 3/7
    放入葱花
  • 步骤 4/7
    放盐放一点儿小苏打
  • 步骤 5/7
    加水拌匀
  • 步骤 6/7
    电饼铛预热抹油摊入饼液盖上盖子烤三两分钟
  • 步骤 7/7
    打开盖子后可看到一面已熟翻面再烤仨两分烤好后的样子，很松软喷香
小贴士

粘玉米粉与白面比例是1:1。

发布于 2023-06-12
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