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韭菜鸡蛋花
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吾心给谁人暨

这次就把韭菜切成丁丁，加鸡蛋液一起翻炒，这样的做法，把韭菜和鸡蛋缠缠绵绵绕在一起了，不分你我，我中有你，你中有我，想吃韭菜就得吃鸡蛋，哈哈。这种做法得到外星人的大力肯定，说再不用吃那大块的光光鸡蛋块了，可以和韭菜一起吃鸡蛋了，太好吃了，还辣辣的超下饭！要是你家有不吃鸡蛋的，可以试试这个方法，会收到意想不到的效果。

时间:10分钟内
食材
韭菜 150g
鸡蛋 2个
植物油 12茶勺
盐 1茶勺
红辣椒 半个
胡椒粉 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料：韭菜、鸡蛋 辅料：植物油、盐、胡椒粉、红辣椒
  • 步骤 2/10
    把韭菜洗净沥干水分，切末
  • 步骤 3/10
    红辣椒洗净切丁
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打散，用打蛋器搅拌搅匀
  • 步骤 5/10
    把韭菜末加鸡蛋液里拌均匀，可以加少许胡椒粉
  • 步骤 6/10
    热锅凉油，油热8成下，鸡蛋液
  • 步骤 7/10
    一边倒，一边用筷子不停的搅拌，成小丁丁
  • 步骤 8/10
    、加红辣椒
  • 步骤 9/10
    加盐
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可
小贴士

韭菜一定的沥干水分，这样炒的时候水分少

炒鸡蛋花一定的大火，快速用筷子不停的搅拌

发布于 2019-10-18
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