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猪骨汤什锦火锅
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英姿勃勃divine

今天给宝宝打预防针回来，顺便到超市买了一些火锅配菜，准备和老公一起吃火锅，也正好能参加本周的“火锅节”。真是一举两得。嘻嘻！今天的天气特别冷，全国各地都降温！窗外寒风刺骨，屋内吃着热气腾腾的火锅，就甭提多惬意了！

时间:1-2小时
食材
猪腿骨 400g
羊肉卷 适量
金针菇 适量
菠菜 适量
小白菜 适量
龙口粉丝 适量
对虾 适量
火腿肠 适量
蟹棒 适量
虾饺 适量
牛肉贡丸 适量
鱼豆腐 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
红枣 适量
蘸料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备猪腿骨适量，清洗干净。
  • 步骤 2/13
    将大骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。
  • 步骤 3/13
    把大骨放入电压力锅中加水，将葱、姜、花椒、盐也放进去，选择排骨键键，程序结束，自动解压即可备用。
  • 步骤 4/13
    鱼豆腐、蟹棒、虾饺、牛肉贡丸、备用
  • 步骤 5/13
    菠菜洗干净，（还准备了小白菜忘拍了）。
  • 步骤 6/13
    羊肉卷备好。
  • 步骤 7/13
    金针菇撕开洗干净备用。
  • 步骤 8/13
    对虾洗干净备用。
  • 步骤 9/13
    粉丝放火锅里也很好吃。
  • 步骤 10/13
    蘸酱是在超市买的。
  • 步骤 11/13
    骨汤里放上几颗红枣，把全部菜菜摆放整齐，就可以开涮喽！
  • 步骤 12/13
    一边煮一边加入蔬菜、羊肉片、肉丸等等烫食。
  • 步骤 13/13
    开吃咯！
小贴士

1.火锅的汤汁可以用大骨头、鸡肉、鱼骨、牛骨等等熬制，味道根据自己的喜好选择。

2.火锅中多吃些蔬菜，蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

3.不要吃得太辣、太烫，少食内脏。

发布于 2023-03-01
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