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车厘子果酱
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楚楚可人filament

别人送的车厘子，感觉熟透了来不及吃了，所有就做成果酱了！

时间:30分钟-1小时
食材
车厘子 500g
冰糖 100g
柠檬 半个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    车厘子用盐水浸泡一会儿
  • 步骤 2/10
    冲洗干净后去核去蒂，我就直接用小刀划开取出核
  • 步骤 3/10
    处理好的车厘子放入料理机里可以稍微加点水
  • 步骤 4/10
    启动机器打成果泥
  • 步骤 5/10
    把果泥倒入锅里
  • 步骤 6/10
    煮开后撇去浮末
  • 步骤 7/10
    再加入冰糖
  • 步骤 8/10
    加入柠檬汁
  • 步骤 9/10
    用小火慢慢熬煮，边煮边搅拌
  • 步骤 10/10
    一直煮到用锅铲搅拌看到到锅底即可，这个过程大概需要1小时左右
小贴士

煮果酱一定要用小火慢慢熬！

我的车厘子很甜所有我加了100克糖，根据实际情况和口味调整糖量！

发布于 2022-05-21
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