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烤羊肉串—烤箱版
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思虑fitness

夏季的夜晚，一边吃着烤羊肉串一边喝着冰镇扎啤闲聊，是男女老少最喜欢的消夏方式之一，可是在享受美味的同时，我们也不能忽视烤羊肉串的卫生问题。羊肉串在路边加工会受到汽车尾气和扬尘的污染，卫生环境毫无保证，所以喽，在家自己动手做，才最干净，最放心~调料也是自己配的哦~

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 500g
油 适量
盐 适量
孜然 适量
辣椒粉 适量
淀粉 适量
白糖 适量
葱姜末 适量
花椒粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    羊肉洗净
  • 步骤 2/16
    切成一厘米左右小块
  • 步骤 3/16
    放入配料中除了淀粉之外的各种调料
  • 步骤 4/16
    用手抓拌均匀
  • 步骤 5/16
    放入冰箱冷藏过夜
  • 步骤 6/16
    竹签子用沸水煮过消毒
  • 步骤 7/16
    腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀
  • 步骤 8/16
    用竹签子串成串
  • 步骤 9/16
    码放整齐
  • 步骤 10/16
    入烤箱 230度 中层
  • 步骤 11/16
    烤15分钟，取出 放白糖
  • 步骤 12/16
    放孜然、辣椒粉
  • 步骤 13/16
    使每一串都蘸匀
  • 步骤 14/16
    重复11--13步骤
  • 步骤 15/16
    烤至羊肉中的肥油几乎都被烤出 可见羊肉上有油星泡泡
  • 步骤 16/16
    享受美味吧
小贴士

羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士 适合经常食用。

发布于 2020-01-09
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