jxcaipu logo
烤羊肉串
9.8万 热度 826 收藏
成倾一池温柔

羊肉串好吃，但是烧烤摊儿上的羊肉不但品质得不到保证，而且真假难辨，家里有烤箱的朋友们试试自己烤羊肉串吧！安全卫生，吃着放心哈！

时间:10-30分钟
食材
羊肉 400g
盐 5g
花椒粉 5g
孜然粉 10g
料酒 1汤匙
生抽 1茶匙
玉米淀粉 1茶匙
花椒水 1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料。
  • 步骤 2/8
    羊肉切丁，加盐，料酒，生抽，花椒水，玉米淀粉，花椒粉。
  • 步骤 3/8
    加孜然粉拌匀。
  • 步骤 4/8
    把羊肉丁肥瘦相间的穿在竹签儿上。
  • 步骤 5/8
    烤盘铺锡纸，把羊肉串摆好，放入烤箱中层，175度，上下火烤10分钟。
  • 步骤 6/8
    翻面，撒孜然粉再烤10分钟。
  • 步骤 7/8
    再翻面，撒孜然粉即可。
  • 步骤 8/8
    再翻面，撒孜然粉即可。
小贴士

加玉米淀粉是为了烤好的羊肉不干硬，不要加太多。

如果您喜欢吃辣，撒些干辣椒粉，更好吃哦！

发布于 2019-10-24
192
相关菜谱
写评论