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烤羊肉串
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成倾一池温柔

羊肉串好吃,但是烧烤摊儿上的羊肉不但品质得不到保证,而且真假难辨,家里有烤箱的朋友们试试自己烤羊肉串吧!安全卫生,吃着放心哈!

时间:10-30分钟
食材
羊肉 400g
5g
花椒粉 5g
孜然粉 10g
料酒 1汤匙
生抽 1茶匙
玉米淀粉 1茶匙
花椒水 1汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料。
  • 步骤 2/8
    羊肉切丁,加盐,料酒,生抽,花椒水,玉米淀粉,花椒粉。
  • 步骤 3/8
    加孜然粉拌匀。
  • 步骤 4/8
    把羊肉丁肥瘦相间的穿在竹签儿上。
  • 步骤 5/8
    烤盘铺锡纸,把羊肉串摆好,放入烤箱中层,175度,上下火烤10分钟。
  • 步骤 6/8
    翻面,撒孜然粉再烤10分钟。
  • 步骤 7/8
    再翻面,撒孜然粉即可。
  • 步骤 8/8
    再翻面,撒孜然粉即可。
小贴士

加玉米淀粉是为了烤好的羊肉不干硬,不要加太多。

如果您喜欢吃辣,撒些干辣椒粉,更好吃哦!

发布于 2019-10-24
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