香烤肉末茄子 - 香烤肉末茄子的做法,香烤肉末茄子怎么做好吃,香烤肉末茄子的家常做法 - 京细菜谱

香烤肉末茄子

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额完小小网民奚晌

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这道肉末烤茄子饭店里也经常吃的到，自己在家制作也挺方便，而且自家可以放多多的料哦，既实惠又美味。

时间:10-30分钟

食材

茄子 2根

肉末 80g

油适量

盐适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

姜蒜切末，肉馅中放料酒、盐、生抽腌一会
步骤 2/9

茄子洗净放入微波炉高火5分钟左右，里面变软，中间用刀划开，里面肉划成一条一条，里外都刷层油
步骤 3/9

起油锅煸香姜蒜
步骤 4/9

放入肉末翻炒变色
步骤 5/9

根据自己口味放点拌饭酱
步骤 6/9

放点老抽翻炒到熟
步骤 7/9

把肉料填满茄子中
步骤 8/9

烤箱预热，上下火200度烤10分钟
步骤 9/9

取出撒上芝麻、葱花再烤5分钟。

小贴士

茄子中间用刀划开，里面肉划成一条一条，这样容易入味。

发布于 2019-12-17