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沙拉面包
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看仁琴境呜

面包加入沙拉酱，别有韵味，不信你也试试。。。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 350g
鸡蛋 1个
黄油 40g
奶粉 20g
油 适量
盐 3g
水 190g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    各种材料放入面包肌。
  • 步骤 2/14
    揉成面团后加入黄油。
  • 步骤 3/14
    揉到扩展阶段，发酵约1个半小时。
  • 步骤 4/14
    分成小剂子。
  • 步骤 5/14
    擀开，卷起来。如此重复2次。
  • 步骤 6/14
    松弛5分钟，再次擀开。
  • 步骤 7/14
    捏上沙拉酱。
  • 步骤 8/14
    卷起来。
  • 步骤 9/14
    烤盘擦上黄油。
  • 步骤 10/14
    二次发酵成两倍大时，拿出刷上蛋液。
  • 步骤 11/14
    在上面再次捏上沙拉酱。
  • 步骤 12/14
    放入烤箱上下火中层180度，25分钟。
  • 步骤 13/14
    面包烤好了，出炉。
  • 步骤 14/14
    好看好吃
小贴士

温度要适宜

发布于 2020-04-29
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