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莲子薏米棒冰
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Xerm-

每天的糖水换个吃法，冻成冰棒吃别有一番风味，这种自己做的棒冰不必担心吃了会发胖，就加了蜂蜜调味，口味不是很甜但是很爽口。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

时间:30分钟-1小时
食材
薏米 80g
莲子 适量
黑豆 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    莲子洗净后浸泡在清水中数小时
  • 步骤 2/11
    黑豆和薏米洗净后浸泡数小时
  • 步骤 3/11
    之后倒入锅中，水适量放多一些
  • 步骤 4/11
    盖上大火烧开
  • 步骤 5/11
    撇清浮沫后盖上转小火
  • 步骤 6/11
    一直焖煮至食物全部开花
  • 步骤 7/11
    准备蜂蜜
  • 步骤 8/11
    按自己的需求加入蜂蜜拌匀
  • 步骤 9/11
    连汤带水加入棒冰模具里进入冰箱冷冻
  • 步骤 10/11
    之后拿出用流动水冲洗很容易脱模了
  • 步骤 11/11
    自制的棒冰很棒的
小贴士

这样几样食材都是不宜煮烂的，所以事先浸泡能缩短煮至时间而且易熟。

如果不加蜂蜜要提前入锅让糖分全部融化。

发布于 2024-04-30
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