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冰糖银耳莲子薏米羹
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忇筱园春色暨春

立秋了，天气渐渐凉爽了，早晚温差很大，温度忽高忽低很容易感冒，今天 妞就有些咳嗽，嗓子有痰，当妈的立刻给她煲了银耳羹，来缓解一下感冒症状。汤羹中我添加了薏米用来去除一夏天的湿气。银耳是平民燕窝，满满胶质加之味道清淡，是美颜又不长膘的上好食材。

食材
银耳 20g
莲子 30g
薏米 20g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/7
    莲子和薏米提前泡发
  • 步骤 3/7
    银耳用清水泡发，然后将蒂剪掉
  • 步骤 4/7
    将处理好的材料一起放入坤博砂锅里。
  • 步骤 5/7
    加入适合的清水，烧开后转小火煲1小时。
  • 步骤 6/7
    加入冰糖。
  • 步骤 7/7
    继续煲30分钟即可。
小贴士

银耳 薏米 莲子要提前泡软，冰糖根据自己的口感来添加。加点红枣味道和营养更好

发布于 2024-09-17
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