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红枣核桃奶茶
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丑圛袁命题寿

这款奶茶是看电视时学会的，奶茶里的核桃属于植物蛋白，牛奶属于动物蛋白，这款奶茶既有植物蛋白又有动物蛋白很营养哦，而且里面还有补血养颜的红枣，特别适合爱美女士和长期熬夜人员饮用，而且里面还有降压、降脂、降血糖、消食、调理肠胃的黑茶，喝了不用担心发胖。

时间:1-2小时
食材
牛奶 500g
核桃仁 30g
大红枣 30g
桂圆肉 30g
黑茶 15g
盐 1g
白糖 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备上述材料。
  • 步骤 2/12
    黑茶用沸水快速冲洗一下，然后再倒入沸水泡出茶水备用。
  • 步骤 3/12
    大红枣去核切成两三块，然后把红枣肉和桂圆肉用凉水浸泡1小时。水量刚好没过食材即可。
  • 步骤 4/12
    核桃仁也用凉水浸泡1小时。
  • 步骤 5/12
    把泡好的红枣肉、桂圆肉及泡枣水放入料理机里。
  • 步骤 6/12
    放入泡好的核桃。
  • 步骤 7/12
    倒入没过食材的凉开水，将食材打成糊。
  • 步骤 8/12
    牛奶倒入煮锅里煮开。
  • 步骤 9/12
    倒入之前泡好的黑茶汁。
  • 步骤 10/12
    放入少许的盐调味。
  • 步骤 11/12
    倒入之前打好的核桃红枣桂圆糊煮沸。
  • 步骤 12/12
    根据个人口味放入适量的白糖调味即可。
小贴士

1、黑茶属于发酵茶，泡制时应用沸水冲洗一次，这样既能清除茶叶的灰尘也有醒茶的作用。

2、不喜欢甜味的人，可以不放糖。

3、奶茶中放少许盐可以增加奶茶的甜味，减少茶水的苦味，但盐量不宜用。

发布于 2022-06-28
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