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提拉米苏杯
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提拉米苏杯
时间:1-2小时
食材
手指饼干
15片
咖啡酒
适量
糖
80g
咖啡液
200ml
蛋黄
3个
蜂蜜
20g
马斯卡彭奶酪
250g
可可粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
将咖啡酒和咖啡液混合,将手指饼干全部泡过备用。
步骤 2/8
蛋黄隔温水加入糖和蜂蜜高速打发。
步骤 3/8
马斯卡彭奶酪打发。
步骤 4/8
打发至顺滑。
步骤 5/8
加入蛋黄拌匀。
步骤 6/8
在杯子底层放上泡过咖啡液的饼干,然后一层奶酪。
步骤 7/8
一层饼干一层奶酪,最后一层是奶酪抹平,送入冰箱冷藏。
步骤 8/8
最后撒上可可粉。
小贴士
冷藏定型即可。
发布于 2020-08-18
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