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土豆炖鸡
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思纬
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老爸买了一只鸡,易妈想着每次都是煲汤易宝又不太爱吃,于是易妈想着做红烧的估计好吃点,于是易妈做了这道土豆炖鸡,易宝很爱吃呢!
时间:1-2小时
食材
土豆
500g
鸡
1只
青椒
2只
生姜
适量
蒜头
适量
葱段
适量
豆瓣酱
适量
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
白砂糖
适量
水
适量
蚝油
适量
八角
适量
香叶
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
土豆洗干净,去皮切块备用
步骤 2/15
青椒洗干净,切块备用
步骤 3/15
鸡肉洗干净,放锅里放生姜戳一下水,然后洗干净控水备用
步骤 4/15
鸡肉里放豆瓣酱
步骤 5/15
放一勺海天耗油
步骤 6/15
放料酒,醋,白砂糖,盐,拌匀后腌制一小时
步骤 7/15
准备适量蒜头,香叶,八角
步骤 8/15
切一段葱段,洗干净备用
步骤 9/15
锅里放适量油,把蒜头,八角,香叶放入爆出香味
步骤 10/15
把土豆放入锅中翻炒变色
步骤 11/15
把鸡肉倒入锅中,放水进去
步骤 12/15
把葱段放入锅中,放入的水没过鸡肉,大火烧开后开小火慢炖
步骤 13/15
待汤汁煮差不多后,把青椒倒入锅中
步骤 14/15
翻炒一下,待青椒熟后即可关火!
步骤 15/15
土豆炖鸡完成咯!
小贴士
提前把鸡肉戳一下水,用调料腌制入味
发布于 2020-01-14
247
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