jxcaipu logo
皂角米雪燕桃胶红枣羹
8.1万 热度 165 收藏
橙迪顿拼钥

皂角米雪燕桃胶红枣羹是一道晶莹剔透，香甜软糯，胶质满满非常好喝的甜品！

时间:30分钟-1小时
食材
桃胶 70g
皂角米 10g
雪燕 3g
红枣 8个
冰糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需材料。
  • 步骤 2/9
    将桃胶、皂角米、雪燕放入各自碗中加水浸泡20小时，夏季可放冰箱冷藏泡发。
  • 步骤 3/9
    泡发好的桃胶、皂角米、雪燕。
  • 步骤 4/9
    用水清洗一下再用漏勺过滤去除杂质。
  • 步骤 5/9
    将所有泡发好的材料倒入高压锅里。
  • 步骤 6/9
    加放红枣。
  • 步骤 7/9
    加放冰糖。
  • 步骤 8/9
    加放适量清水。
  • 步骤 9/9
    盖上锅盖大火炖煮十分钟转小火炖煮十分钟。
小贴士

桃胶、雪燕要加购水泡够时间；炖煮时间不能太长，不然会煮化成水。

发布于 2020-01-14
272
相关菜谱
写评论