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桂花桃胶皂角米炖燕窝
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困困椰

春天是万物复苏的季节，在喂饱肚子的同时，不要忘了让我们的肌肤也吃饱喝足。桃胶、皂角米、燕窝都富含胶原蛋白，是春季滋补养颜圣品。

食材
燕窝 3-5g
桃胶 5-8粒
皂角米 5-8粒
冰糖 适量
干桂花 2茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    燕窝、皂角米、桃胶放入清水中浸泡一晚。天热的话最好放进冰箱冷藏。
  • 步骤 2/4
    将泡发好的皂角米、桃胶、燕窝清洗后放入炖盅，2茶匙干桂花、水，隔水炖40分-1小时（喜欢比较Q弹的口感就少炖一会，软糯的多炖一会），出锅前10分钟放冰糖，待冰糖完全融化后出锅。
  • 步骤 3/4
    一碗营养美味的甜品完成！
  • 步骤 4/4
    吃上一口，Q弹爽滑，伴着淡淡的桂花香，满足。
小贴士

1.桃胶泡发后有少量杂质，要用清水多淘洗几遍。2.作为一名普通的上班狗，燕窝只能偶尔奢侈一下。不用怕！换成银耳，价格亲民，功效一样好！

发布于 2018-10-18
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