Name: 螃蟹炖豆腐
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 螃蟹 3只; 豆腐 1块; 玉米油 适量; 料酒 适量; 酱油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量

螃蟹炖豆腐

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螃蟹炖豆腐是一道由螃蟹、豆腐等做成的美食。

时间:30分钟-1小时

食材

螃蟹 3只

豆腐 1块

玉米油适量

料酒适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

1准备食材
步骤 2/13

2 螃蟹用牙刷刷干净，用刀切成两半
步骤 3/13

3锅中倒入玉米油
步骤 4/13

4放入螃蟹，煎一下，煎成金黄色即可
步骤 5/13

5 撒适量料酒
步骤 6/13

6 倒入清水淹没
步骤 7/13

7 倒入适量酱油
步骤 8/13

8 豆腐切小块，蒜剥皮，姜切片，葱切段备用
步骤 9/13

9放入豆腐
步骤 10/13

10 放入葱姜蒜
步骤 11/13

11 倒入适量盐调味
步骤 12/13

12 盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖入味
步骤 13/13

13 最后关火，撒上葱花即可

小贴士

无

发布于 2020-01-14

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