Name: 猪肉土豆炖豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 猪肉 100g; 土豆 1个; 豆腐 1块; 油 适量; 蒜 适量; 大酱 适量; 花椒粉 适量; 葱 适量; 鸡精 适量

猪肉土豆炖豆腐

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粗丝驮贪磕

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到了冬天就可以放心吃豆腐了，本来也想自己做豆腐因为懒惰就没行动想吃了就跑到楼下买一小块回来也图省事了。老公比较好这口也有段时间没做给他吃了，每次土豆炖豆腐都放了酱油，成品出来后卖相很不好看，这次就改变下只用大酱烧，结果还挺不错的呢。

时间:10-30分钟

食材

猪肉 100g

土豆 1个

豆腐 1块

油适量

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

豆腐切块
步骤 2/13

土豆去皮洗净切块
步骤 3/13

猪肉切片，大葱切葱花
步骤 4/13

热油锅，放入肉片翻炒
步骤 5/13

再放入葱花炒香
步骤 6/13

放入土豆块翻炒
步骤 7/13

放入适量花椒粉炒匀
步骤 8/13

放入大酱炒匀
步骤 9/13

倒入适量清水
步骤 10/13

放入豆腐块
步骤 11/13

盖盖，大火烧开转中火炖至土豆熟
步骤 12/13

待汤汁收的差不多土豆也熟透了后放入蒜末炒匀
步骤 13/13

最后调入鸡精即可出锅

小贴士

大酱本身就很咸不用再放盐了

蒜末在出锅前放入，不喜欢的可以不放

发布于 2025-01-15

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