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猪肉炒豆腐卜
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哀伤的月季罕

这个豆腐卜是上个星期天我买的，那天买的菜太多了，没有将它处理掉，一直放在冰箱里，这个星期天买了一些瘦肉，刚好可以将它解决掉了，这个豆腐卜煮得比较软，而且吸收了瘦肉的精华，特别适合小孩子和老人家吃。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 200g
豆腐卜 300g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
肥肉 适量
蒜 适量
酱油 适量
豆瓣酱 适量
水 适量
葱 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将豆腐卜对开切成四份
  • 步骤 2/10
    瘦肉洗干净切成片加入料酒
  • 步骤 3/10
    加入盐和胡椒粉腌十五分钟
  • 步骤 4/10
    热锅淋油将蒜和肥肉爆香
  • 步骤 5/10
    倒入腌好的瘦肉
  • 步骤 6/10
    炒至肉变成白色加入酱油
  • 步骤 7/10
    加入豆腐卜
  • 步骤 8/10
    加入豆瓣酱和适量水
  • 步骤 9/10
    加入少许盐和糖
  • 步骤 10/10
    煮好时加入葱花拌匀即可
小贴士

豆腐卜切开来煮比较入味

发布于 2023-04-07
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