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自制马芬蛋糕
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郭芙蓉

家里的烤箱是女儿送的，有时间就教我们做点简单的小吃。这道糕点就是女儿教的，特别简单。烤出来后，大家都说好吃。第一次烤出来的分量少，都不够分。又立即烤了第二锅，还好材料是家里常备的，做法也是特别简单。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 200g
鸡蛋 2个
细砂糖 60g
玉米油 60g
盐 1g
牛奶 100g
泡打粉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原材料：面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、鸡蛋、盐、泡打粉。
  • 步骤 2/9
    玉米油里调入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    再敲入两颗鸡蛋。
  • 步骤 4/9
    将蛋液同油、糖搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    调入牛奶继续搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    筛入面粉、泡打粉，将面糊搅拌均匀，无干粉状态就可将面糊装进烘烤纸杯里。
  • 步骤 7/9
    烤箱上下火180度预热。
  • 步骤 8/9
    烤箱预热完毕，将纸杯放入烤箱中层，烘烤20分钟。
  • 步骤 9/9
    烘烤完毕后，将马芬蛋糕取出即可。
小贴士

1、面糊一定不能有面疙瘩，但也不能过度搅拌。

发布于 2020-02-18
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