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椰蓉马芬蛋糕
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_野生草莓

这个月烘焙的作业第一周的就是马芬蛋糕，其实早就想做了，不过家里没有黄油了，昨天下单买了黄油，椰丝我平时买的这家没有，我就买的椰蓉，今天一早起来就开始做了，呵呵，我完全按照老师的方法做，做出来真是非常不错呢，味道超级好吃，比我平时做的马芬好吃多了，加了椰蓉味道也超赞呢，最近期末了，佳鑫小朋友学习还是很累的，这个就给他当作明天的早饭吧，希望他喜欢。

时间:10-30分钟
食材
黄油 50g
低筋面粉 100g
白砂糖 40g
蜂蜜 30g
椰蓉 50g
牛奶 100g
鸡蛋 1个
泡打粉 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有材料
  • 步骤 2/13
    黄油软化，放入白糖打发好
  • 步骤 3/13
    黄油打发好了
  • 步骤 4/13
    分次放入鸡蛋
  • 步骤 5/13
    再放入蜂蜜搅拌均匀
  • 步骤 6/13
    筛入低粉和泡打粉
  • 步骤 7/13
    加入适量牛奶拌匀
  • 步骤 8/13
    接着再放入椰蓉
  • 步骤 9/13
    搅拌均匀，面糊就准备好了
  • 步骤 10/13
    将蛋糕糊放入纸杯中
  • 步骤 11/13
    撒上椰蓉
  • 步骤 12/13
    放入预热好的烤箱，200度20分钟左右
  • 步骤 13/13
    最后出炉晾凉即可。
小贴士

低粉一定要过筛，可以过筛2-3次，这样面糊搅拌起来不容易结块，更方便与别的食材混合

发布于 2025-02-11
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