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椰蓉玛芬蛋糕
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唐僧耍流氓依通

新一年的第一个学堂作业，是一款重黄油的小蛋糕，严格按照导师的材料来做，但是模具不一样，貌似我的纸杯比较大，只做了两个的量。

食材
黄油 50g
鸡蛋 1个
低筋面粉 100g
鲜奶 50g
蜂蜜 20g
盐 适量
糖 38g
泡打粉 1g
椰蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料（鲜奶忘记拍照了）
  • 步骤 2/11
    黄油室温融化搅匀
  • 步骤 3/11
    加入糖和盐打至颜色发白，体积明细膨大
  • 步骤 4/11
    分三次加入蛋液，搅匀
  • 步骤 5/11
    加入蜂蜜
  • 步骤 6/11
    筛入面粉和泡打粉
  • 步骤 7/11
    倒入鲜奶
  • 步骤 8/11
    面糊搅匀
  • 步骤 9/11
    倒入纸杯中
  • 步骤 10/11
    表面撒适量椰蓉
  • 步骤 11/11
    放入预热好的烤箱中层180度上下火30分钟
小贴士

1、时间要根据自己的模具来定，如果模具小，要适当的缩短时间

2、没有鲜奶的用牛奶代替

发布于 2022-09-10
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