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椰蓉香蕉蛋糕
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Keeey丶

给孩子做的这个椰蓉香蕉蛋糕很好吃，这个蛋糕是马芬蛋糕的制作方法，我没有放到纸杯里烤，用模具烤的然后切块享用，这个方子是一个人的量，如果人多可以加倍量。

时间:30分钟-1小时
食材
香蕉 1根
低筋面粉 50g
鸡蛋 1个
玉米油 10g
白糖 15g
泡打粉 1g
椰蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有的食材准备好
  • 步骤 2/10
    香蕉的三分之二弄成香蕉泥
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打入香蕉泥的盆里，白糖也放入
  • 步骤 4/10
    用刮刀搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    筛入低粉和泡打粉
  • 步骤 6/10
    翻拌均匀，不要过度的搅拌
  • 步骤 7/10
    把调好的蛋糕糊倒入模具中
  • 步骤 8/10
    放上切好的香蕉片，然后撒上椰蓉，香蕉片切的薄一些
  • 步骤 9/10
    烤箱预热，放入烤箱175度烤30分钟
  • 步骤 10/10
    烤好的蛋糕切块享用
小贴士

1、香蕉片不要切的太厚，因为香蕉所含水分多，不然香蕉片下的蛋糕糊子啊烤制过程中发的不是很好

2、模具可以自行选择，方形或者烤盘纸杯都 可以

3、这个量烤出来特别小的，人多要加倍量

发布于 2019-12-30
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