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椰蓉马芬蛋糕
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镜捞铀导盗

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
黄油 50g
鸡蛋 1个
蜂蜜 20g
牛奶 50g
绵白糖 38g
盐 适量
泡打粉 1\4小勺
椰蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料图
  • 步骤 2/8
    把装黄油的盆放在热水的锅里软化后倒入绵白糖和盐打发黄油颜色变白、膨胀即可
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/8
    蛋液分三次倒入黄油盆里，每一次都要打发的均匀，使蛋液要和黄油融合在一起，
  • 步骤 5/8
    倒入蜂蜜拌匀在筛入面粉、泡打粉、牛奶将面粉翻拌均匀后倒入适量的椰蓉拌匀
  • 步骤 6/8
    将面糊倒入模具八分满
  • 步骤 7/8
    在上面倒入剩下的椰蓉提起在桌面上下震动几次，使里面没有空气
  • 步骤 8/8
    放入预热的烤箱下层烤10分钟，再取出放在烤箱的上层烤10分钟即可出炉
小贴士

1、我家的黄油因为室内的温度的原因担心打发不好所以我是在温热水的盆里软化后打发的。温度适宜的话此程序飘过。

2、蛋糕倒入纸杯里八分满即可，烤的时候会长个子的。

3、搅拌面糊要用翻拌的手法，不要像搅拌肉馅那样搅拌上劲后就不容易烤的蓬松了，影响口感。

发布于 2020-02-13
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