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蔓越莓饼干
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筝语莫挽尤

教大家做这款饼干，非常简单，零失败噢！

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 200g
蔓越莓 50g
黄油 100
白砂糖 80
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料：黄油100g,鸡蛋1个，白砂糖80g，低筋面粉200g，蔓越莓干50g
  • 步骤 2/13
    鸡蛋液打散，黄油微波炉软化，两者放在一起搅匀
  • 步骤 3/13
    加入白砂糖，继续搅拌均匀
  • 步骤 4/13
    蔓越莓干切碎
  • 步骤 5/13
    和鸡蛋黄油糖一起继续搅均匀
  • 步骤 6/13
    加入低筋面粉，拌匀成粘合的面团
  • 步骤 7/13
    拌匀后是这个样子(用手揉的)
  • 步骤 8/13
    将面团搓成长条，保鲜膜包好（也可以放在放保鲜膜的长条盒子里固定形状）
  • 步骤 9/13
    塑形后保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时，等它变硬就可以啦
  • 步骤 10/13
    待长条变硬就可以拿出来切片了
  • 步骤 11/13
    切好放厚油纸摆盘
  • 步骤 12/13
    放入预热好的烤箱，上下火180度，20分钟
  • 步骤 13/13
    出炉了
小贴士

黄油不用打发，软了就行，一定要冷冻，最少1.5时候冷冻，这样切不会碎或变形。

发布于 2019-08-05
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