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紫薯派
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君临灬骑骑秋雁

今天清理放了好几天的紫薯，做了豆沙紫薯麻球，做了紫薯糯米糍，还剩下些紫薯泥，那就拿来做馅吧！又做了紫薯派

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 50g
白糖 40g
玉米油 30g
牛奶 50g
炼乳 15g
鸡蛋 3个
紫薯 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    紫薯去皮切片上锅蒸熟
  • 步骤 2/11
    加入炼乳按成紫薯泥
  • 步骤 3/11
    鸡蛋分开蛋白蛋黄，蛋黄里加入白糖，牛奶，玉米油拌匀
  • 步骤 4/11
    加入低粉
  • 步骤 5/11
    用蛋抽搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    蛋白分三次加入白糖用电动打蛋器打至蛋白九分发
  • 步骤 7/11
    分三次把蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀
  • 步骤 8/11
    烤盘里放入纸模，先注入三分之二的蛋糊
  • 步骤 9/11
    紫薯泥分成大小一样揉圆的团子，放入蛋糊里
  • 步骤 10/11
    盖上剩下的蛋糊
  • 步骤 11/11
    烤箱预热160度20分钟即可
小贴士

无

发布于 2020-02-18
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