这次的新手烘焙里第三堂课是南瓜乳酪塔,家里没有奶酪,自己做了些,在用的时候却因为没有打细,导至成品有细小的颗粒状.用南瓜做馅,最好的是不用加太多糖,它本身很甜的了。
奶酷不容易成泥,做成南瓜奶酪泥的时候,最好用料理机磨细一点,我这个没有经过料理机,有小颗粒状