Name: 南瓜奶酪糯米球
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 糯米粉 300g; 奶酪 150g; 南瓜 200g; 糖 50g; 椰蓉 100g

南瓜奶酪糯米球

10.1万热度 711 收藏

小胡子bank

关注

南瓜奶酪糯米球，用南瓜和成面团，搭配奶酪馅，待南瓜奶酪糯米糍蒸熟出锅，漂亮的颜色就出来了，淡淡的橙黄色，裹上椰蓉,圆润的样子真是可人疼，一口咬下去，香浓绵糯，浓浓的奶香瞬间而来，缠绵在舌尖上，口感丰富而多层次，做为节日家宴菜上的甜点，让人喜爱。

时间:30分钟-1小时

食材

糯米粉 300g

奶酪 150g

南瓜 200g

糖 50g

椰蓉 100g

烹饪步骤

步骤 1/11

原料
步骤 2/11

原料
步骤 3/11

南瓜去皮放入锅中，蒸熟。
步骤 4/11

将热南瓜直接放入糯米粉，加糖。
步骤 5/11

和成面团，醒10分钟。
步骤 6/11

取一小团按扁。
步骤 7/11

放入一块奶酪。
步骤 8/11

包好。
步骤 9/11

包好的糯米球放入锅中，蒸15分钟。
步骤 10/11

蒸熟的糯米球乘热放入椰蓉中。
步骤 11/11

裹上椰蓉即可。

小贴士

厨房小语：1.馅料可依据自己的口味搭配。

2. 糯米糍放久了会变硬，如果一次没吃完，下次再次时，记得加热后再食用。

发布于 2019-08-05

208

写评论