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第一次的披萨
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柑嫉既谢钾

好吃

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
温水 100g
酵母 1g
白糖 5g
玉米油 25g
番茄酱 1袋
胡椒粉 1小勺
盐 适量
什锦蔬菜 适量
火腿 适量
马苏里拉奶酪 适量
葱末 适量
蒜末 适量
豆油 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备面粉，鸡蛋，酵母，玉米油，盐，糖备用。
  • 步骤 2/12
    面粉，鸡蛋，酵母，玉米油，盐，糖用温水揉成面团。
  • 步骤 3/12
    温暖处发酵至两倍大，将面团内的空气揉出，再静置半小时二次发酵。
  • 步骤 4/12
    准备番茄酱1袋 胡椒粉1小勺 盐适量 什锦蔬菜和火腿适量 马苏里拉奶酪，葱末，蒜末备用。
  • 步骤 5/12
    锅烧热，放入适量豆油，放入适量葱碎和大蒜碎炒香后加入1袋番茄酱翻炒。
  • 步骤 6/12
    加入1小勺胡椒粉和适量水。大火烧至汤汁收浓，用适量盐调味即可。
  • 步骤 7/12
    用擀面杖将面团擀成面饼，用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀，面饼厚薄可以根据自己的喜好来决定。
  • 步骤 8/12
    在面饼中央抹上一层披萨酱汁。
  • 步骤 9/12
    将适量的马苏里拉奶酪撒在面饼上。
  • 步骤 10/12
    再铺适量什锦蔬菜。
  • 步骤 11/12
    再铺适量火腿。
  • 步骤 12/12
    铺上适量马苏里拉芝士，烤箱190度预热5分钟，上下火烤15分钟。取出面饼，再将适量奶酪均匀撒在饼上，再放入烤箱烤5分钟，奶酪融化即可出炉。
小贴士

什锦蔬菜可以随意选择。

发布于 2020-02-11
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