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抹茶菠萝千层（第一次做，颜值有点儿）
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裘茂实报

本来是要做个抹茶慕斯蛋糕的，结果失败了，那就做个抹茶千层吧第一次做，颜值有点

时间:1-2小时
食材
抹茶粉 适量
低筋面粉 适量
牛奶 适量
鸡蛋 2个
白砂糖 适量
黄油 适量
菠萝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取一个干净的容器，倒入低粉和抹茶粉拌匀
  • 步骤 2/9
    加入两个鸡蛋，拌匀
  • 步骤 3/9
    再加入牛奶，拌匀
  • 步骤 4/9
    拌至无颗粒，要拌得稀一点（太稠的话，摊出来的饼皮会厚，会影响口感的）
  • 步骤 5/9
    过筛
  • 步骤 6/9
    过筛后的
  • 步骤 7/9
    黄油隔热水融化
  • 步骤 8/9
    面糊加入黄油拌匀
  • 步骤 9/9
    盖上保鲜膜，静置30分钟
小贴士

煎完第一次以后，可以把锅放凉再进行下一次，也可以用一条湿毛巾擦拭锅底，至温度降下来进行下一次。我这里用的是28cm的平底锅。

发布于 2018-12-03
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