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香辣牛排披萨
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ion颤抖

披萨酱换成辣椒酱干披萨叶换成干辣椒圈和辣椒面。煎制的牛排切小块，大片的奶酪不切碎，我们就有了满满馅料的美味披萨。主料为饼底的配方辅料为馅料的配方

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 150g
牛奶 100ml
白糖 10g
黄油 12g
酵母 3g
盐 1g
奶酪 适量
牛排 1块
豌豆 适量
洋葱 适量
辣椒酱 适量
煎牛排黄油 适量
辣椒圈 适量
辣椒面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把牛奶、盐、面粉、酵母，依次放入面包机的搅拌桶中
  • 步骤 2/13
    面包机进行揉面，15分钟的时候加入黄油，再揉15分钟，得到光滑的面团
  • 步骤 3/13
    面团放在面案上擀成饼
  • 步骤 4/13
    面饼放入披萨盘中把边缘整理好，中间用叉子扎出小孔
  • 步骤 5/13
    面饼上刷一层辣椒酱
  • 步骤 6/13
    撒上芝士
  • 步骤 7/13
    牛排锅放适量黄油
  • 步骤 8/13
    煎制牛排
  • 步骤 9/13
    牛排煎制5分熟，稍凉切块
  • 步骤 10/13
    洋葱碎，豌豆，牛排块、奶酪片放入铺了一层奶酪的饼皮上，
  • 步骤 11/13
    烤箱200度预热烤制25分钟左右
  • 步骤 12/13
    边缘上色时再放几个洋葱圈增香
  • 步骤 13/13
    烤好的披萨边缘上色，奶酪完全融化，喜欢辣的可以在表面撒一些辣椒面
小贴士

1、面团无需等发酵，可以直接使用

2、饼底尽量薄一些

3、披萨内食材可以根据喜好自行搭配

4、烤制时间和温度依个人烤箱自行调节

发布于 2020-10-30
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