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油炸猫耳朵
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弎眉桔

看到好多姐妹自己做猫耳朵,一直想试试都没有找到机会,今天星期天女儿不上学,在家无聊的很,就让她帮我一起制作了,还好没有让我失望,酥酥脆脆的,女儿很喜欢吃。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 100g
红糖 30g
适量
适量
温水 适量
玉米油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    100克面粉清水揉面,100克面粉用温水加入红糖化开,揉面至光滑。
  • 步骤 2/10
    揉好的白色面呸幹成薄薄的饼。
  • 步骤 3/10
    红糖面呸同样幹成薄薄的面皮。
  • 步骤 4/10
    两张幹好的面皮叠在一起。
  • 步骤 5/10
    把面皮卷起来,卷的时候要手拿面皮的边缘是最好卷的。
  • 步骤 6/10
    这是卷好的面皮放冰箱冷冻20分钟。
  • 步骤 7/10
    冷冻好的面皮卷,切一厘米厚的片。
  • 步骤 8/10
    油锅预热后放入猫耳朵慢火炸。
  • 步骤 9/10
    炸好的猫耳朵控干油
  • 步骤 10/10
    成品超级好吃的。
小贴士

我当冰箱带了半个小时都成冻冰的了,然后又在室温化冻了在切的片,其实冷冻20分钟就可以。

发布于 2020-02-19
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