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炸猫耳朵
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飞雪bribe

油炸面食的小零食，很简单哦

时间:1-2小时
食材
白面粉 200g
白糖 1勺
食用油 适量
腐乳汤 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白面粉加白糖加水和开，揉成面团
  • 步骤 2/9
    白面粉加腐乳汤和开揉成面团，如果觉得咸，可在腐乳汤加水
  • 步骤 3/9
    揉成团盖上孩子，醒发20分钟
  • 步骤 4/9
    醒好的面团擀成片，厚度为饺子皮的厚度即可
  • 步骤 5/9
    叠加在一起，面片上有面粉，可喷点水，为了更好粘在一起
  • 步骤 6/9
    卷起来，包上保鲜膜，放冰箱冷冻3小时以上，冻是为了好切，不沾黏
  • 步骤 7/9
    切片
  • 步骤 8/9
    油锅炸，小火
  • 步骤 9/9
    炸好的猫耳朵，越薄片越脆，越好吃，
小贴士

卷好的面放冰箱里冷冻3小时，如果厚冻的时间更久一点

发布于 2019-07-19
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