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黑芝麻面包球
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地厚terrify

哄娃利器，一口一个好好吃，出门外带也很方便的哦！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 180g
水 70g
鸡蛋 30g
黄油 18g
酵母 2g
盐 2g
白糖 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    除黄油外所有材料放进面包桶，开启一个和面程序。
  • 步骤 2/9
    加入黄油，再次和面直至面团可以拉出薄膜。
  • 步骤 3/9
    面团发酵好后排气，分成每份三十克，滚成圆球，静止15分钟。
  • 步骤 4/9
    取一个面团擀成圆形，放入一些黑芝麻。
  • 步骤 5/9
    团成圆球，表面粘少许水，再粘上一层黑芝麻。
  • 步骤 6/9
    放入模具中。
  • 步骤 7/9
    依次做好所有的黑芝麻面包球，我只有这几个硅胶模具好看就拿来拍照了，其余的用蛋挞模具拖住就不拍照了。
  • 步骤 8/9
    将发酵好的黑芝麻面包球预热一百八十度烤箱，烘烤十八分钟。
  • 步骤 9/9
    出炉。
小贴士

请根据面粉含水量调节自行液体分量。

发布于 2020-03-16
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