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黄金蜜豆吐司
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这款黄金蜜豆吐司真的本人真的超级爱，因为面团里面加了淡奶油所以成品格外的柔软，一口咬下去，软软的吐司配上一口蜜豆馅，别提口感有多赞了。这款金灿灿的面包里面加了黄金芝士粉，所以颜色也是格外的美貌。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 250g
黄金芝士粉 12g
酵母 3g
黄油 22g
淡奶油 60g
鸡蛋 46g
盐 2g
白砂糖 20g
牛奶 80g
蜜豆 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    除黄油外 所有材料放入面包桶，选择和面按钮，时间设置为20分钟，20分钟搅拌结束加入软化的黄油，继续选择和面按钮 时间设置为25或者30分钟，直至搅拌到时间结束
  • 步骤 2/7
    搅拌好的面团放在面包机里进行第一次发酵
  • 步骤 3/7
    发酵好的面团 中间戳洞，洞口不回缩四周不塌陷即为发酵好了
  • 步骤 4/7
    发酵好的面团取出排气揉匀后 盖上保鲜膜让其静置15分钟
  • 步骤 5/7
    静置好后，将面团擀成长片，在上面撒上蜜豆，在由上而下卷起。最后放入面包桶进行最后一次发酵。
  • 步骤 6/7
    面团发酵至7.8分满就可以了。然后选择烘烤，烧色轻，时间为40分钟
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

如果你家没有黄金芝士粉的话也可以用抹茶粉替代哦，用抹茶粉替代的话 建议用青岚或者若竹等这些日本牌子的抹茶会比较好

发布于 2020-01-16
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