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红豆扭扭面包
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率直illuminate

做这款面包是为了处理这些红豆泥，每次就想多做些，可是放冰箱太久也不好。正好周末，做成面包，明天早餐有着落了，可以睡懒觉了哈。

时间:1-2小时
食材
面包粉 300g
牛奶 120g
色拉油 30g
白糖 25g
盐 4g
酵母 4g
鸡蛋 1个
红豆泥 适量
蛋液 适量
椰蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    称好食材放入面包机里揉面发酵
  • 步骤 2/12
    发酵至2倍大以上
  • 步骤 3/12
    取出排气
  • 步骤 4/12
    分成4等份，盖上保鲜膜醒10分钟。
  • 步骤 5/12
    取一个擀成长方形
  • 步骤 6/12
    铺上红豆泥
  • 步骤 7/12
    卷起来，收口朝天。
  • 步骤 8/12
    用刀从中间切开，一头不切断。
  • 步骤 9/12
    交错扭好
  • 步骤 10/12
    放入烤盘里进行2次发酵
  • 步骤 11/12
    发酵至2倍大，刷上蛋液，撒上椰蓉。
  • 步骤 12/12
    放入预热好的烤箱里，170度烤18分钟即可。
小贴士

无

发布于 2020-01-15
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