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红豆沙菊花面包
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祈祷

红豆沙做其他点心的时候炒了一锅，还剩下一些，做面包想的放点红豆沙进去可能面包会更加好吃一点，然后还变了一个花样的，做成了菊花状，孩子看到样子也很喜欢，而且吃起来因为里面有豆沙也是非常香甜。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 160g
低筋面粉 40g
白砂糖 20g
蛋液 30g
水 110g
红豆沙 150g
酵母 3g
盐 3g
黄油 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把各种粉类和糖，酵母放入面包机。
  • 步骤 2/12
    加入蛋液和水。
  • 步骤 3/12
    放入面包机启动和面程序和面20分钟，然后加入黄油后继续和面20分钟。
  • 步骤 4/12
    活好的面团分成等量大的9份，然后滚圆。
  • 步骤 5/12
    25克一份红豆沙分好后滚圆。
  • 步骤 6/12
    拿一个面团按扁，放入一个豆沙。
  • 步骤 7/12
    包裹好豆沙后在底部收紧口，然后按扁面团。
  • 步骤 8/12
    把扁面团如图用剪刀剪几刀。
  • 步骤 9/12
    然后依次做好后放在烤盘内。
  • 步骤 10/12
    把面包放入烤箱里面，烤箱下面放一碗热水，待面团发酵至两倍大。
  • 步骤 11/12
    在面团上面刷蛋液。
  • 步骤 12/12
    入预热的烤箱内，200度中层25分钟。
小贴士

里面的豆沙馅也可以换成莲蓉馅的也好吃。

发布于 2020-01-15
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