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杏仁蕾丝瓦片
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spiral任性

美丽的蕾丝，加上烤得香香的杏仁片，又脆又甜的口感，是一道好看又好吃的零食甜点。

时间:10-30分钟
食材
黄油 30g
细砂糖 50g
低粉 30g
杏仁片 35g
温水 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    低粉和细砂糖混合，加入温水，搅拌均匀成面糊
  • 步骤 2/7
    黄油隔水融化，杏仁片掰成碎末倒入黄油中拌匀，冷藏20分钟
  • 步骤 3/7
    将黄油和杏仁末倒入面糊拌匀
  • 步骤 4/7
    用勺子舀出适量面糊，均匀排在不粘烤盘上，留出空隙，用叉子压成圆形
  • 步骤 5/7
    180度，烤箱中层，上下火10分钟左右（温度和时间请结合自己烤箱实际调整，以瓦片变成金黄为准）
  • 步骤 6/7
    趁热拿下瓦片，放在擀面杖上做出弯度
  • 步骤 7/7
    冷却定型即可
小贴士

1.如果用的不是不粘烤盘，一定要提前给烤盘刷上油

2.面糊之间一定要留出足够的空隙，否则烤的时候面糊会摊开，容易黏在一起

发布于 2019-07-24
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