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杏仁瓦片
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deflection恐惧

杏仁瓦片，是非常简单的小零食，制作时间短，口感酥脆，味道浓郁。

杏仁瓦片，加入蛋白制作而成，口感酥脆，特别适合消耗蛋白的朋友们哦！

拿出半小时的时间，还你一盘可口酥脆的点心，看剧时，不妨拿来磨牙吧！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 30g
糖粉 75g
蛋清 60g
黄油 25g
杏仁片 75g
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蛋清中筛入糖粉。
  • 步骤 2/8
    用蛋抽搅打均匀。
  • 步骤 3/8
    加入融化的黄油。
  • 步骤 4/8
    加入少许香草精。（没有可省略）
  • 步骤 5/8
    用蛋抽搅打均匀。放入杏仁片。
  • 步骤 6/8
    搅拌均匀。
  • 步骤 7/8
    用勺子将杏仁片蛋糊舀入烤盘，抹平。
  • 步骤 8/8
    烤箱预热，180度，烤10-15分钟即可。 趁热取出，放擀面杖上，呈弯曲状。
小贴士

1、做这款饼干要用糖粉，粗砂糖不易容易。

2、香草精没有可省略。

3、烤盘提前抹黄油防粘可以更方便的取出。

4、尽量抹平，薄薄的瓦片更容易烘烤，口感更酥脆。

发布于 2022-10-28
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