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杏仁瓦片酥
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阿嚏明宋青书崆

很多美味也是简便快捷的，例如酥脆的杏仁瓦片酥，在忙碌的时刻，就留出一小时的时间，您就可以收获满满的香酥美味呢～试用了屋诺UN33101瓦片酥（方型）模，效果很不错呢！

时间:10分钟内
食材
无盐黄油 40g
糖粉 50g
蛋清 40g
低筋面粉 60g
杏仁片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好材料～选用了总统无盐黄油和王后低筋面粉，成品效果棒棒的呢
  • 步骤 2/16
    黄油软化后加入糖粉
  • 步骤 3/16
    用手动蛋抽搅拌均匀，注意不要打发
  • 步骤 4/16
    加入蛋清
  • 步骤 5/16
    把蛋清和黄油也搅拌均匀
  • 步骤 6/16
    加入低筋面粉
  • 步骤 7/16
    搅拌均匀，无干粉颗粒
  • 步骤 8/16
    放上瓦片酥模，把面糊铺平
  • 步骤 9/16
    铺好后拿起模具，就是漂亮的正方形啦
  • 步骤 10/16
    放上杏仁片
  • 步骤 11/16
    整齐的瓦片酥～
  • 步骤 12/16
    烤箱180度预热，上下火烤6-8分钟
  • 步骤 13/16
    放凉了吃，黄油的香酥带着杏仁片的脆，真是很不错的呢～
  • 步骤 14/16
    酥酥脆脆
  • 步骤 15/16
    美味瓦片酥
  • 步骤 16/16
    酥脆好吃！
小贴士

瓦片酥很薄，所以需要烤的时间不长，最好是旁边看着火候，饼干周围上色就可以了，相差半分钟可能会烤焦哦！

发布于 2018-12-29
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