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全麦五香花卷
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俊逸

花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

时间:1-2小时
食材
全麦粉 500g
发酵粉 10g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉发酵好。擀成一个长方形的薄片。
  • 步骤 2/7
    撒上盐，和五香粉。
  • 步骤 3/7
    表面涂油，从底部像上卷起。卷的要紧实。
  • 步骤 4/7
    用手稍在表面压一下，使扁一些。
  • 步骤 5/7
    用刀切成若干细条，然后拿出六个来，三个一组。
  • 步骤 6/7
    一组竖放，一组横放。然后向底部收口。
  • 步骤 7/7
    开水，蒸25分钟。焖3分钟。
小贴士

其实这个很简单。

发布于 2019-12-18
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