jxcaipu logo
黄金小猪包
6万 热度 754 收藏
思纬ultimate

在超市见到做成小猪的豆包在卖。白色的小猪头，耳朵和鼻子是粉粉的，非常可爱。给佳鑫买过一个佳鑫很喜欢吃,也许是因为好看的原因.但我担心那可爱的粉红色是用色素染的,所以决定自己做给佳鑫吃,看看模样，其实很简单，回家就自己操练了一下，嗯，确实非常简单。仅是在普通豆包的基础上再稍作装饰，一只只肥嫩的小猪头就变出来了。

时间:10分钟内
食材
南瓜 100g
面粉 250g
油 适量
盐 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜蒸熟捣成泥。
  • 步骤 2/6
    南瓜泥和自发粉（面粉+酵母，直接买自发粉）和匀，放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大。
  • 步骤 3/6
    发酵好的面团揉匀，分成小份，包入豆沙馅，收口成圆形，作小猪脑袋。
  • 步骤 4/6
    揪一点小面团，搓成小圆柱形，按在小猪脸上，当作鼻子，用牙签粗的一头在上面扎两个眼当鼻孔。再另捏两个小圆形片按在两边当作猪耳朵. 葡萄干捏成小圆球，按在脸上，小猪就变出来了。还可以搓一小根面条绕个圈按在后面作猪尾巴。
  • 步骤 5/6
    做好的小猪放入蒸锅中，再发酵约20－30分钟，开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。
  • 步骤 6/6
    关火后焖3分钟再打开锅盖。
小贴士

千万别做太大了，发酵后会变很大呢

发布于 2019-12-18
82
相关菜谱
写评论