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蜜豆小猪包
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小鹿slumber
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可爱的小猪做成了好吃的小豆包家里小朋友会很惊喜的~\(≧▽≦)/~蜜豆我没有弄碎,,整颗放的喜欢都沙状的可以炒好后再压碎
时间:1-2小时
食材
红豆
200g
小麦粉
400g
牛奶
240ml
酵母
4g
白糖
100g
胡萝卜汁
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
原料图,,左边是白面团原料中间是蜜豆原料,,胡萝卜汁是猪鼻子原料
步骤 2/9
面粉原料活在一起醒发两倍大(牛奶不热直接冲入热水)
步骤 3/9
红豆提前泡好用电饭煲煮熟
步骤 4/9
锅中熬糖浆,,大泡变小泡时关火 放煮好的红豆(不要汤)翻拌均匀再开小火翻炒片刻至红豆起沙
步骤 5/9
发酵好的面团分成小分(胡萝卜面可以再少点我这个没用了)
步骤 6/9
擀成厚面皮,放上蜜红豆
步骤 7/9
包好搓圆反过来装饰小猪(猪耳朵是两小块面团用手指抿一下就成这个样子了!鼻子一小块圆面团沾水粘在猪上面,用牛奶吸管按压出鼻孔,眼睛就是蜜豆竖着按进去)
步骤 8/9
都做好啦~(≧▽≦)/~来个全家福,表面喷少许水放凉水锅里再次醒发
步骤 9/9
醒发至两倍大,,看起来蓬松就对了 开火,,上气调中火再蒸15分钟左右
发布于 2020-03-24
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