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★黄金小米肉丸子★
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鞘琳镣闷吠

今天这个黄金小丸子就是用猪肉和小米制成哒！里面还有莲藕和胡萝卜两种蔬菜哦！

有了这个自带主食的小丸子，感觉再配上一碗汤，午餐就可以搞定啦！

时间:1-2小时
食材
小米 50g
猪肉 100g
莲藕 40g
胡萝卜 20g
大葱 适量
淀粉 10g
香油 适量
宝宝酱油（1岁以下不加） 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。猪肉选用里脊肉等纯瘦，不带筋膜的部位即可。
  • 步骤 2/9
    小米可以提前泡1~2个小时，这样蒸的时候更易熟一些。
  • 步骤 3/9
    将猪肉、莲藕、胡萝卜切成小块，大葱切碎。
  • 步骤 4/9
    放入料理杯中搅打成肉糜。
  • 步骤 5/9
    把肉糜放入一个大碗中，倒入淀粉，搅和一下。
  • 步骤 6/9
    1岁以上的宝宝，可以倒入宝宝酱油、香油调味。
  • 步骤 7/9
    然后拿筷子顺着一个方向搅拌，如果觉得有点干，还可以倒入少量清水再搅拌一下。最后把肉糜搅成图上的样子。
  • 步骤 8/9
    手上沾一些水，然后抓出一些肉糜，在手里直接团成小丸子。
  • 步骤 9/9
    把团好的小丸子放在盘中待用，我一共做了8个。（拍照时候还有一个在手里...）
小贴士

* 小米需要提前浸泡1~2小时。

* 1岁以下宝宝可以不放酱油、香油等调味料。

发布于 2018-07-05
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