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豆沙小猪包
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恳恋arc
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在超市里常见到可爱的小猪包,女儿平时也很喜欢吃包子,于是就想着也做一款小猪包还能让女儿学认知,一举两得。
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
300g
绿豆馅
250g
酵母
2g
白糖
20g
炼乳
10g
温水
145g
火腿肠
1根
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
将酵母放入温水中静置5分钟
步骤 2/8
盆中分别入面粉、炼乳、糖
步骤 3/8
将酵母水倒入面粉中搅成絮状,静置30分钟后揉成团
步骤 4/8
揉至面光,将盆扣上,放室温发酵
步骤 5/8
发酵至两倍大
步骤 6/8
面团进行排气分成等量的小面团。取一小面团擀成两边薄中间厚的面皮放入豆沙馅收口撮圆
步骤 7/8
将火腿肠切成小猪的鼻子和耳朵放上去,眼睛就直接用黑芝麻放上即可
步骤 8/8
包好的包子放入蒸锅中醒20分中后大火蒸13分钟,关火。关火后等5分钟后再开盖即可食用
小贴士
绿豆沙是我自己做的很好吃也不是很甜。
发布于 2020-01-19
227
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