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迷你豆沙小面包
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嫡钥肝辜医

今早不到五点就起来做红豆沙,为这个可爱的迷你小豆包做准备,做出来的小面包仅闻着香,吃起来也真的是很香,不仅馅料吃,面包也是一层层的效果!

时间:1-2小时
食材
红豆沙 250g
鸡蛋 1个
40g
1g
20g
酵母 3g
牛奶 120ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是自己做的红豆沙,将红豆沙分成25个10克的小圆球。
  • 步骤 2/9
    将高筋面粉,盐,油,糖,鸡蛋,酵母,牛奶用面包机和成面团。
  • 步骤 3/9
    可以拉出很簿的膜,且破洞的边缘光滑就可以了。
  • 步骤 4/9
    发至两倍大。
  • 步骤 5/9
    取出排气,再分成25个均等的小面团松驰10分钟。
  • 步骤 6/9
    然后将小面团折下再搓圆,按扁包入馅料。
  • 步骤 7/9
    收口朝下放入烤盘中。
  • 步骤 8/9
    放入烤箱发至两倍大,刷上蛋液放入预热好的烤箱170度烤35分钟。
  • 步骤 9/9
    很快香香的小豆包就好了。
小贴士

烤箱的时间和温度还是要根据自家的烤箱实际情况决定的。

发布于 2024-06-27
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