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小猪枣泥包
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澈叶蓝凌赵

好怀念在家做全职不上班的日子,那样可以做一些自己喜欢的事情,还有时间照顾孩子,上班后整天瞎忙一些自己不喜欢的工作,每天都感觉时间不够用的,早上7点离家,晚上6点回家,连陪孩子的时间都很少,感觉很累。更别说做美食了,这个小猪包是给孩子当早餐的,白天没时间做,只有晚上做了,所以过程图拍的有些模糊。

时间:1-2小时
食材
发面团 300g
黑芝麻 适量
枣泥馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好发面一块和自制的枣泥。(发面的过程可以看我以前的菜谱)
  • 步骤 2/12
    把发面搓成长条。
  • 步骤 3/12
    切成大小相等的小剂子。
  • 步骤 4/12
    取一小剂子揉圆,按扁。
  • 步骤 5/12
    取一小剂子放入枣泥馅。
  • 步骤 6/12
    像包包子一样包好。
  • 步骤 7/12
    收口朝下,整成圆形。
  • 步骤 8/12
    取一小块面,揉圆。
  • 步骤 9/12
    按扁后放入包入枣泥的圆形面团上。
  • 步骤 10/12
    用筷子按压两个猪鼻孔,放两粒芝麻做眼睛。
  • 步骤 11/12
    再取两块面团做猪的耳朵。
  • 步骤 12/12
    小猪的生胚醒15分钟后放入蒸笼中冒汽后蒸15分钟即可。
小贴士

关火后等3,5分钟后再开盖取出包子。

发布于 2019-12-18
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