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猪肉豆角蒸包
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想表白jack

小时候面食吃的多，所以蒸包自然也是常吃的，但带肉馅的蒸包却不怎么常吃呢。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
猪肉 400g
豆角 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜末 适量
酵母 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉用盐及生抽腌一会。
  • 步骤 2/9
    豆角洗净去筋切碎。
  • 步骤 3/9
    加入肉馅中调匀。
  • 步骤 4/9
    面粉加酵母发酵好。
  • 步骤 5/9
    揉匀后分成合适大小的剂子。
  • 步骤 6/9
    擀成厚薄均匀的面皮。
  • 步骤 7/9
    包入馅料。
  • 步骤 8/9
    收紧口即可。
  • 步骤 9/9
    生坯饧十分钟后放入锅中大火烧开蒸二十分钟，再虚蒸五分钟即可。
小贴士

豆角最后嫩一些，这样才好吃。

发布于 2019-12-18
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